RED MEATS |
| Name |
Description |
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| BEEF DE CHORIZO |
Corte argentino extra grueso
Cowboy´ extra thick Argentinean cut |
| CHURRASCO ARGENTINO |
Corte argentino tamaño regular
Regular size Argentinean cut |
| PUYAZO |
Corte argentino delgado
Thin Argentinean cut |
| LOMITO DE EXPORTACION |
Delicioso corte acompañado de guarniciones
Choice Export tenderloin |
| LOMITO A LA PIMIENTA O A LA JALAPEÑA |
Delicioso lomito con crema de pimienta o jalapeño picante
Pepper cream tenderloin or jalapeño hot sauce |
| LOMITO PICADO ESTILO ALAMBRE |
Trozos de lomito acompañados de chile dulce y cebolla a la parrilla
Tenderloin strips - grilled with bell peppers& onions |
| FAJITAS TEJANAS "EL RODEO" |
Fajitas de lomito acompañadas de cebolla y chile dulce
Texas style fajitas with onions & bell peppers |
| FILET MIGÑON |
Con tocineta y salsa de hongos
With bacon & a mushroom sauce |
| SUPER T-BONE |
Tamaño para vaqueros
Cowboy size |
| T-BONE |
El clásico T-bone
Classic T-bone |
| LOMO SANTA CRUZ |
Tiritas de lomo con queso derretido y frijoles negros refritos
Sirloin strips, melted cheese & refried beans |
| CHATEAUBRIAND (PARA 4 PERSONAS / FOR 4 PEOPLE) |
Para compartir entre cuatro personas
Big enough for four people |
| LENGUA EN SALSA |
Deliciosa salsa de tomates frescos y guisantes
Tongue in a sweet pea & fresh tomato sauce |
WHITE MEATS |
| Name |
Description |
| CAMARONES A LA MILANESA |
Acompañados de salsa tártara
Shrimp Scampi with a tartar sauce |
| CAMARONES A LA MANTEQUILLA/AJILLO |
La clásica salsa de mantequilla y ajo
Shrimp in a butter / Garlic sauce |
| CAMARONES A LA JALAPEÑA |
Acompañados de deliciosa salsa picante de chile jalapeño
Shrimp in a hot jalapelño sauce |
| MAR Y TIERRA (LOMITO & CAMARONES AL GUSTO) |
Lomito & camarones al gusto
Surf & Turf (Tenderloin & Shrimps to your liking) |
| ESTACA DE POLLO & CARNE |
Acompañada de puré de papa y vegetales
Steak & chicken Kebab |
| POLLO CORDON BLEU |
Pechuga de pollo rellena de jamón y queso amarillo
Boneless chicken stuffed with ham & yellow cheese |
| POLLO EN SALSA DE HONGOS |
Pechuga acompañada de la deliciosa salsa y guarniciones
Chicken in a Mushroom sauce |
| POLLO A LA PLANCHA |
Pechuga acompañada de guarniciones
Grilled chicken |
| POLLO A LA PIMIENTA |
Pechuga con cremosa salsa de pimienta
White ground pepper cream chicken |
| FILLET DE PESCADO A LA MILANESA |
Filete fresco acompañado de guarniciones
Catch of the day breaded fish fillet with a tartar sauce |
| FILLET DE PESCADO A LA MANTEQUILLA/AJILLO |
Filete fresco con la clásica salsa y acompañado de guarniciones
Catch of the day fish fillet in a butter/Garlic sauce |
